展会现场展示的小龙虾
荆楚网消息（记者冯梓晔）作为鱼米之乡，潜江除了小龙虾远近闻名，其农产品也颇具特色。6月12日，在第七届湖北潜江龙虾节优质农产品展会上，竹根滩洲大豆、风味鱼干、禽蛋制品等特色农产品吸引市民驻足品尝。莱克水产更是现场烹饪油焖大虾，让整个会场弥漫着红、香、辣、爽的狂欢氛围。
记者看到，占据展销会黄金位置的是该市两家小龙虾国家级农业产业化龙头企业——潜江市华山水产食品有限公司和湖北莱克水产食品股份有限公司。莱克水产引进的美国克氏原螯虾、澳洲红螯螯虾、英国宽大太平螯虾亮相展会，赚足眼球。
在现场，潜江大豆、大米等展位前，前来咨询的市民排起长龙。从虾稻连作到虾稻共生，如今在潜江稻田里四季可养虾。“我们潜江制定了虾稻共生的国家标准”，该市农业局工作人员介绍。
本届农产品展销会参展企业有65多家，86个展位，参展农产品达260多种。展会将从6月12日持续到15日。
据了解，潜江深入实施农产品加工“四个一批”工程，全市农产品加工企业发展到256家，国家级重点龙头企业2家，省级以上龙头企业17家，年销售过亿元的企业达到30家。2015年，潜江农产品加工业产值达到527亿元，与农业总产值之比达到4.4：1，在全省县域中名列前茅。