云上潜江报道（潜江新闻网记者 王富田）盛夏六月，虾肥水美。6月9日上午，“李锦记”潜江龙虾高级烹饪研修班开班仪式在潜江龙虾职业学院举行。副市长陈庆忠出席仪式并致辞，市政协副主席、商务局局长汪新莉主持仪式，李锦记中国区总裁谢天乐、省商务厅相关领导、全国各地学员和社会各界人士100余人参加开班式。

陈庆忠在致辞中指出，这次烹饪教学交流活动的举办，一方面是为了通过专业大师的教学促进我市龙虾烹饪技能的提高，推广更先进的烹饪技术，给广大学员一个展示技能的平台。另一方面也是为了促进我市小龙虾餐饮文化的发展，对外展示小龙虾美食之乡的文化底蕴。希望各位学员遵守活动规程，认真学习技艺，不断提高烹饪技能和服务水平，实现更大的突破。

开班仪式上，中国烹饪大师卢永良、朱一帆、王墨泉等现场为学员授课教学。通过现场烧制小龙虾的教学方式，让学员们详细了解龙虾菜品制作工艺和烧制过程，掌握小龙虾烹饪技艺。

据悉，本次培训班由“一会一节”组委会主办，李锦记（中国）销售有限公司、卢永良技能大师工作室、潜江市烹饪酒店行业协会、潜江龙虾职业学院承办。活动旨在推动百年老字号李锦记与潜江小龙虾餐饮的强强联合，提升李锦记的品牌影响力，实现百年优秀品牌与现代餐饮的全方位融合，进一步扩大潜江龙虾的影响力和辐射力，真正实现优势互补，互惠互利，合作共赢。