云上潜江报道（通讯员 曹体康）“你们4个人点8个菜有点多了，建议先点4个，不够可以再加。”9月2日，在运粮湖管理区杨师傅餐馆，老板董玉荣提醒前来就餐的顾客适量点餐，减少浪费。

连日来，运粮湖管理区全面贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的指示精神，以实际行动杜绝餐饮浪费行为。

该区结合节约型机关创建工作，开展广泛深入的宣传教育和引导，号召机关单位作表率，工作人员带头自律，坚决抵制“舌尖上的浪费”。机关、学校食堂的餐桌、墙壁等醒目之处，提倡节俭、反对浪费之类的宣传标语随处可见，在全区逐步营造了浪费可耻、节约为荣的氛围。

“大家的节约意识都很强，用餐结束时，基本都能做到光盘不剩菜。”机关食堂负责人许兴民介绍说，现在每天产生的厨余垃圾比以往少多了。

其实，浪费最大的还是办宴席，宴请方讲排场，往往点菜过量，消费过度，最容易造成浪费。

董玉荣介绍，现在办宴席采取预约制，可避免过量备菜，有效减少浪费，餐馆也会主动帮顾客把好点餐关，按需点餐，提醒顾客餐后把剩菜打包带走，并提供环保打包袋。

笔者走访发现，不少餐馆都在主动求变，通过推出小份菜、小碗菜、将食材边角料酱制成可口的开味菜等措施，减少浪费。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。制止餐饮浪费首先要转变的是文化和消费观念，群众节约意识提高了，文明的饮食习惯养成了，餐饮浪费也就大大减少了。